Vuotta 2021 on yli puolessa välissä. Vaikka jotkin maat ja alueet ympäri maailmaa ovat edelleen uuden kruunuepidemian varjossa, luonnonterveystuotteiden myynti on kasvussa ja koko toimialalla on alkamassa nopea kehityskausi. Markkinatutkimusyhtiö FMCG Gurus julkaisi äskettäin raportin nimeltä "Top Ten Central Raw Materials", jossa korostetaan näiden raaka-aineiden myyntiä, suosiota ja tuotekehitystä tulevana vuonna. Jotkut näistä raaka-aineista ovat merkittäviä. nousta.

Laktoferriini

Laktoferriini on maidosta ja äidinmaidosta löytyvä proteiini, ja monet maitojauheet sisältävät tätä ainesosaa. On raportoitu, että laktoferriini on rautaa sitova proteiini, joka kuuluu transferriiniperheeseen ja osallistuu seerumin raudan kuljettamiseen yhdessä transferriinin kanssa. Laktoferriinin monet biologiset toiminnot ovat erittäin tärkeitä imeväisille muodostamaan este patogeenisia mikro-organismeja vastaan, erityisesti ennenaikaisille vauvoille.

Tällä hetkellä tämä raaka-aine herättää kuluttajien huomion, jotka kyseenalaistavat haavoittuvuuttaan uudelle koronavirustaudille, sekä kuluttajien, jotka ovat parantaneet kykyään toipua päivittäisistä ja kroonisista sairauksista. FMCG Gurusin tekemän tutkimuksen mukaan maailmanlaajuisesti 72-83 % kuluttajista uskoo, että heikko immuunijärjestelmä liittyy alttiuteen pitkäaikaisille terveysongelmille. 70 % kuluttajista maailmanlaajuisesti on muuttanut ruokavaliotaan ja elämäntapojaan parantaakseen vastustuskykyään. Sitä vastoin vain 53 % kuluttajista vuoden 2019 tietoraportissa.

Epizoic

Epibiootit viittaavat biologisesti aktiivisten mikro-organismien bakteerikomponentteihin tai mikrobien metaboliitteihin. Ne ovat toinen keskeinen ainesosa, joka on hyödyllinen suoliston terveydelle probioottien, prebioottien ja synbioottien jälkeen. Niistä on tällä hetkellä tulossa keskeinen ainesosa ruoansulatuskanavan terveyteen liittyvien tuotteiden muotoilussa. Kehitä valtavirtaa. Vuodesta 2013 lähtien epibioottien tieteellisten tutkimushankkeiden määrä on kasvanut nopeasti, mukaan lukien in vitro -kokeet, eläinkokeet ja kliiniset kokeet.

Vaikka useimmat kuluttajat eivät tunne probiootteja ja prebiootteja kovinkaan hyvin, uusien tuotekehitysten kasvu lisää tietoisuutta tästä epibioottikonseptista. FMCG Gurun tekemän tutkimuksen mukaan 57 % kuluttajista haluaa parantaa ruoansulatuskanavaansa, ja vain hieman yli puolet (59 %) kuluttajista ilmoitti noudattavansa terveellistä ruokavaliota. Nykytilanteen osalta vain kymmenesosa terveellistä ruokavaliota noudattavista kuluttajista kiinnitti huomiota epigeenien saantiin.

Piharatamo

Yhä suositumpi ravintokuitu, jauhobanaani houkuttelee kuluttajia, jotka etsivät luonnollisia kasvipohjaisia ​​ratkaisuja. Ruoansulatuskanavan terveysongelmiin vaikuttavat monet tekijät, kuten ikääntyminen, huonot ruokailutottumukset, epäsäännölliset elämäntavat ja muutokset immuunijärjestelmässä. Yhdysvalloissa FDA tunnustaa jauhobanaanien kuoret "ravintokuiduiksi", ja ne voidaan merkitä etikettiin.

Vaikka kuluttajilla on hyvä käsitys ravintokuidusta, markkinat eivät ole vielä löytäneet ongelmaa kuidun ja ruoansulatuskanavan terveyden välillä. Lähes puolet 49–55 prosentista maailmanlaajuisista kuluttajista kertoi tutkimuksessa kärsivänsä yhdestä tai useammasta ruoansulatusongelmasta, mukaan lukien vatsakipu, gluteeniherkkyys, turvotus, ummetus, vatsakipu tai ilmavaivat.

Kollageeni

Kollageenimarkkinat lämpenevät kovaa vauhtia ja se on tällä hetkellä laajalti käytetty raaka-aine ravintolisissä. Ihmisten elämänlaadun paranemisen ja sisäisten kauneusmarkkinoiden jatkuvan huomion myötä kuluttajilla on yhä enemmän kysyntää kollageenille. Tällä hetkellä kollageeni on siirtynyt perinteisestä kauneuden suunnasta useammille markkinasegmenteille, kuten urheiluravitsemukseen ja nivelten terveyteen. Samaan aikaan kollageeni on laajentunut erityissovelluksissa ravintolisistä ravintolisempiin formulaatioihin, mukaan lukien pehmeät makeiset, välipalat, kahvi, juomat jne.

FMCG Gurun tekemän tutkimuksen mukaan 25-38 % kuluttajista maailmanlaajuisesti ajattelee, että kollageeni kuulostaa houkuttelevalta. Yhä enemmän tutkimusta ja kuluttajavalistusta keskitytään kollageeniraaka-aineiden terveyshyötyihin sekä levästä johdettujen vaihtoehtoisten ainesosien kehittämiseen kollageenin vaikutuksen laajentamiseksi globaaleilla kuluttajamarkkinoilla. Levät ovat ympäristöystävällinen proteiinin lähde, jossa on runsaasti Omega-3-ainesosia, ja sitä voidaan käyttää kasvissyöjänä Omega-3-lähteenä vastaamaan näiden kasvissyöjien tarpeisiin.

Ivy lehtiä

Ivy-lehdet sisältävät suuria pitoisuuksia kemiallisia yhdisteitä saponiinit, joita voidaan käyttää ainesosina nivelten ja ihon terveyttä tukevissa kaavoissa. Väestön ikääntymisestä ja nykyaikaisten elämäntapojen vaikutuksesta tulehduksiin nivelterveysongelmat lisääntyvät edelleen ja kuluttajat alkavat liittää ravinnon ulkonäköön. Näistä syistä raaka-ainetta voidaan käyttää päivittäisissä ruoissa ja juomissa, mukaan lukien urheiluravintomarkkinoilla.

FMCG Gurun tekemän tutkimuksen mukaan 52–79 % kuluttajista maailmanlaajuisesti uskoo, että hyvä ihon terveys on yhteydessä hyvään yleisterveyteen, kun taas useammat kuluttajat (61–80 %) uskovat, että hyvä nivelterveys liittyy yhteys hyvän yleisen terveyden välillä. Lisäksi SPINSin julkaisemassa valtavirran unikategorioiden luettelossa 2020 Ivy sijoittui neljänneksi.

Luteiini

Luteiini on karotenoidi. Epidemian aikana luteiini on saanut laajaa huomiota yhä digitaalisemmalla aikakaudella. Ihmisten kysyntä elektronisten laitteiden käytölle kasvaa. Olipa kyse sitten henkilökohtaisista mieltymyksistä tai ammatillisista tarpeista, on kiistatonta, että kuluttajat viettävät paljon aikaa digitaalisten laitteiden parissa.

Lisäksi kuluttajilta puuttuu tietoisuus sinisestä valosta ja siihen liittyvistä vaaroista, ja ikääntyvä yhteiskunta ja huonot ruokailutottumukset vaikuttavat myös silmien terveyteen. FMCG Gurun tekemän tutkimuksen mukaan 37 % kuluttajista uskoo viettävänsä liian paljon aikaa digitaalisten laitteiden parissa ja 51 % kuluttajista on tyytymättömiä silmiensä terveyteen. Kuitenkin vain 17 % kuluttajista tietää luteiinista.

Ashwagandha

Withania somnifera -nimisen kasvin juuri, laajemmin tunnettu nimi on Ashwagandha. Se on yrtti, jolla on vahva sopeutumiskyky ja jolla on pitkä käyttöhistoria Ayurvedassa, Intian muinaisessa perinteisessä lääketieteellisessä järjestelmässä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että se vaikuttaa kehon reaktioon ympäristön stressitekijöihin, koska ne voivat vaikuttaa stressiin ja unen terveyteen. Ashwagandhaa käytetään yleensä tuoteformulaatioissa, kuten stressin lievittämisessä, unen tukemisessa ja rentoutumisessa.

Tällä hetkellä FMCG Gurujen tekemä tutkimus osoittaa, että helmikuuhun 2021 mennessä 22 % kuluttajista sanoi kyselyssä, että uuden kruunuepidemian puhjettua he ovat tietoisempia uniterveydestään ja voivat parantaa unen terveyttä. Raaka-aineista tulee nopean kehityksen aika.

Seljanmarja

Seljanmarja on luonnollinen raaka-aine, joka sisältää runsaasti flavonoideja. Pitkään immuuniterveyteen käytettynä raaka-aineena se on kuluttajien tuntema ja luotettu luonnollisesta tilastaan ​​ja aistinvaraisuudestaan.

Monien immuuniterveyden raaka-aineiden joukossa seljanmarja on noussut yhdeksi suosituimmista raaka-aineista viimeisen kahden vuoden aikana. SPINSin aikaisemmat tiedot osoittivat, että 6.10.2019 päivättyjen 52 viikon ajalta seljanmarjan myynti yleisissä ravintolisäkanavissa Yhdysvalloissa kasvoi 116 % ja 32,6 %. Seitsemän kymmenestä kuluttajasta sanoi, että luonnolliset ruoat ja juomat ovat tärkeitä. 65 % kuluttajista sanoi aikovansa parantaa sydämen terveyttä seuraavan 12 kuukauden aikana.

C-vitamiini

Maailmanlaajuisen uuden kruunuepidemian puhjettua C-vitamiinin suosio on kasvanut terveys- ja ravitsemusmarkkinoilla. C-vitamiini on raaka-aine, jolla on korkea kulutustietoisuus. Sitä löytyy päivittäisistä hedelmistä ja vihanneksista, ja se houkuttelee niitä, jotka haluavat ylläpitää perusravitsemustasapainoa. Sen jatkuva menestys edellyttää kuitenkin, että tuotemerkkien omistajat lopettavat harhaanjohtavien tai liioiteltujen terveysväitteiden esittämisen niiden terveyshyödyistä.

Tällä hetkellä FMCG Gurusin tekemä tutkimus osoittaa, että 74–81 % maailmanlaajuisista kuluttajista uskoo, että C-vitamiini auttaa vahvistamaan heidän immuunijärjestelmäänsä. Lisäksi 57 % kuluttajista sanoi aikovansa syödä terveellisemmin lisäämällä hedelmien saantiaan, ja heidän ruokavalionsa ovat yleensä tasapainoisempia ja monipuolisempia.

CBD

Kannabidioli (CBD) kasvaa globaaleilla markkinoilla joka vuosi, ja sääntelyesteet ovat tämän kannabiksen raaka-aineen suurin haaste. CBD-raaka-aineita käytetään pääasiassa kognitiivisina tukikomponentteina stressin ja ahdistuksen lievittämiseen sekä kivun lievittämiseen. CBD:n hyväksynnän lisääntyessä tästä ainesosasta tulee vähitellen Yhdysvaltain markkinoiden valtavirta. FMCG Gurun tekemän tutkimuksen mukaan tärkeimmät syyt, miksi CBD on "suosittu" amerikkalaisten kuluttajien keskuudessa, ovat mielenterveyden parantaminen (73 %), ahdistuksen lievitys (65 %), unirytmien parantaminen (63 %) ja rentoutuminen. etuuksia (52 %). ) Ja kivunlievitystä (33 %).

Huomautus: Yllä oleva kuvaa vain CBD:n suorituskykyä Yhdysvaltain markkinoilla