1. Tuotteen nimi:Stevian lehtiuute
Stevia puhdas valkoinen jauhekide, sulamispiste 198℃. Vesiliukoinen, puhdas makea maku. Pitkä jäännösaika, makuvaikutus muistuttaa sakkaroosia. Steviosidilla on myös hyvä lämmönkestävyys ja stabiilisuus, eikä se hajoaessaan tuota mikrobien kasvuun tarvittavaa glukoosia. Sitä voidaan pitää käymättömänä aineena ja sillä voi olla tietty rooli homeen ehkäisyssä, kun sitä käytetään elintarvikkeissa. Lisäksi steviosidi tuskin metaboloituu ihmiskehossa, ja suurin osa siitä erittyy alkuperäisenä, joten se tuottaa hyvin vähän lämpöä kehossa.
Siksi stevia on ihanteellinen luonnollinen makeutusaine, jolla on korkea makeus, alhainen lämpöarvo, helposti liukeneva, herkullinen maku, lämmönkestävyys, stabiilisuus ja käymiskyvyttömyys.
2. Tekniset tiedot: RA 60% -99%, SG 90% -99%
3.Alkuperä: jaettu Shandongissa, Anhuissa, Hebeissä, Shaanxissa, Jiangsussa, Fujianissa, Hunanissa, Yunnanissa ja muissa 27 maakunnassa.
4. Miten sitä käytetään?
Etelä-Amerikan alkuperäiskansat (etenkin Paraguayssa) ovat käyttäneet stevian lehtiä luonnollisena makeutusaineena vuosisatojen ajan. Steviaa on käytetty vuosikymmeniä kalorittomana makeutusaineena erilaisissa ruoissa ja juomissa, erityisesti Japanissa sekä muissa itämaissa (Khan ja Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). Kaupallisesti Steviaa on saatavana uutena ja jauheena. Tuoreet tai kuivatut lehdet voidaan ottaa teenä.
5. Stevian terveyshyöty
5.1 Vaikutus liikalihavuuteen
5.2 Vaikutus diabetes mellitukseen
5.3 Vaikutus verenpaineeseen
5.4 Antimikrobinen vaikutus
5.5 Antioksidanttivaikutus
5.6 Kasvaimen vastainen vaikutus
5.7 Vaikutus kariekseen
6. Stevian teolliset sovellukset
6.1Käytä elintarvikkeena ja ruoan ainesosana
6.2 Käytä sakkaroosin korvaajana
6.2.1 Leipomotuotteet
6.2.2 Maitotuotteet
6.2.3 Juomat
6.3Käytä lannoitteina ja rehuna
6.4 Stevioliglykosidien amfifiilinen rakenne ja itsekokoamiskäyttäytyminen
Yhteystiedot:
Jason Zhang-myyntipäällikkö
Email: jason@ruiwophytochem.com
Matkapuhelin/Whatsapp: 0086-18629669868
Verkkosivusto: www.ruiwophytochem.com
Postitusaika: 02.04.2022