TEHDAS TOIMITTAA PUHDASTA LUONNOLLISTA STEVIA-UUTETTA, STEVIOSIDIA, YHTEENSÄ SG:TA
Johdanto
Steviauutetta uutena luonnollisena makeutusaineena on käytetty laajalti elintarvikkeissa, juomissa, lääkkeissä ja päivittäiskemikaaleissa. Yleisesti ottaen kaikissa sokerituotteissa steviauutetta voidaan käyttää ruokosokerin tai glusidin sijasta. Tällä hetkellä steviosidia käytetään pääasiassa juomissa ja lääkkeissä, erityisesti juomissa. Steviauutetta käytetään myös pakastetuissa elintarvikkeissa, säilykkeissä, sokeroiduissa hedelmissä, mausteissa, viinissä, purukumissa ja hammastahnassa. Steviosidin annostus vaihtelee tuotteiden erojen mukaan. Steviauute voidaan määrittää toistuvien tutkimusten ja kokeiden avulla tuotteen laadun, tuntuman ja maun takaamiseksi.
Toiminto
1. Steviauute alentaa korkeaa verenpainetta.
2. Steviauute auttaa laihtumaan ja vähentämään rasvaisten ruokien himoa.
3. Steviauutteella valmistetut juomat parantavat ruoansulatusta ja ruoansulatuskanavan toimintaa sekä lievittävät vatsavaivoja.
4. Steviauutteella on antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa ehkäisemään lieviä sairauksia ja parantamaan pieniä haavoja.
5. Steviauute voi auttaa ratkaisemaan erilaisia iho-ongelmia.
Hakemus
1). Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään pääasiassa kalorittomana makeutusaineena.
2). Lääketeollisuudessa käytettynä steviosidi hyväksyttiin käytettäväksi lääketieteessä vuonna 1992, ja muutaman vuoden kuluessa on kehitetty monia uusia tuotteita.
3). Sovelletaan muissa tuotteissa, kuten juomissa, viinassa, lihassa, päivittäistuotteissa ja niin edelleen.
4). Eräänlaisena mausteena se voi myös toimia säilöntäaineena ja pidentää säilyvyyttä.









