Luteiinijauhe on luonnollinen väriaine, joka uutetaan ja jalostetaan kehäkukan kukista tieteellisin menetelmin. Se kuuluu karotenoideihin. Sillä on biologisen aktiivisuuden, kirkkaan värin, hapettumisen esto, vahva stabiilisuus ja korkea turvallisuusominaisuudet.

Luteiini, joka tunnetaan myös nimellä "silmän kulta", on tärkein ravintoaine ihmisen verkkokalvossa. Sitä on silmän makulassa (näkökeskus) ja linssissä, erityisesti makulassa, joka sisältää suuria pitoisuuksia luteiinia. Luteiini on tärkeä antioksidantti ja karotenoidiperheen jäsen, joka tunnetaan myös nimellä "fytoaleksiini". Sitä esiintyy luonnossa yhdessä zeaksantiinin kanssa. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että luteiini on ainoa karotenoidi, joka löytyy silmän verkkokalvosta ja linssistä. Alkuaine, jota elimistö ei voi tuottaa itse, ja sitä on täydennettävä ulkoisella saannilla.

Jos tämä elementti puuttuu, silmät sokeavat. Silmään pääsevä auringonvalon ultraviolettivalo ja sininen valo voivat tuottaa suuria määriä vapaita radikaaleja, mikä johtaa kaihiin, silmänpohjan rappeutumiseen ja jopa syöpään. Luteiini puolestaan ​​voi suodattaa sinistä valoa ja hajottaa kirkkaan valon ja ultraviolettivalon vaurioita ihmissilmille, jolloin vältetään sinisen valon vaurioituminen silmille ja estetään luteiinin puutteen aiheuttamaa näön rappeutumista ja sokeutta, minkä vuoksi luteiini tunnetaan myös silmien suojelijana.